CURSO INTENSIVO EN ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

Aprenderás a llevar una alimentación saludable, práctica y libre de dietas, a través de herramientas que te ayudarán a organizar tu cocina, hacer mejores elecciones al comprar y preparar tus comidas con más facilidad y menos estrés.

Si sientes que comer bien es complicado, repetitivo o difícil de sostener, este curso te dará una nueva perspectiva para disfrutar la comida mientras cuidas de ti.

Temario:

Sesión 1: Conecta con tu forma de comer y da el primer paso al cambio

• Principios de nutrición consciente y cómo aplicarlos.
• Cómo comer sin contar calorías ni seguir restricciones innecesarias.
• Identifica tu estilo de alimentación y empieza a mejorar tu relación con la comida.
• Cómo transformar las conductas alimentarias.
• Combinación de grupos de alimentos: verduras, cereales, AOA, leguminosas y grasas saludables.

Sesión 2: De las compras la alacena: crea una cocina que te ayude a comer mejor

Estrategias para compras conscientes:

• Planificación de compras con lista y recorridos eficientes.
• Priorización de ingredientes frescos y alimentos locales.
• Reducción del consumo de productos ultraprocesados.
• Cómo sustituir alimentos procesados por versiones más saludables.

Manejo y almacenamiento:

• Lavado y desinfección de frutas y verduras.
• Uso del sistema PEPS para evitar desperdicios.
• Técnicas de conservación en bolsas y contenedores.
• Refrigeración adecuada de productos animales.
• Cómo almacenar tus alimentos de forma que faciliten tus preparaciones.
• Congelación y descongelación inteligente (adecuado manejo de los alimentos).

Sesión 3: Cocina una vez, come rico toda la semana

• Organización de menús.
• Técnicas para cocinar y conservar.
• Organización de recetas y congelación de alimentos.
• Estrategias para tener comida lista siempre.
• Preparaciones básicas y funcionales para el día a día.
• Preparación de comidas saludables con todos los grupos de alimentos.
• Estrategias para cocinar menos, sin perder sabor ni calidad.

Sesión 4: Aprende a disfrutar sin culpas y mantener hábitos saludables

• Alimentos procesados, botanas, postres y comida chatarra.
• Cómo empezar a cambiar las conductas alimentarias.
• Claves para mantener hábitos saludables a largo plazo.
• Disfrutar de antojos sin culpa ni excesos.
• Cierre del curso.

El curso incluye

• Material digital con la información más relevante del curso.
• Guía práctica de alimentación consciente.
• Recetario de Ely Rojas Nutrióloga.
• Grupo de WhatsApp para seguimiento y apoyo mutuo.

Este curso es 100% online, con 4 sesiones en vivo de 1 hora cada una, más 15 a 20 minutos para resolver dudas al final de cada clase.
Si no puedes asistir en vivo, recibirás un enlace para acceder a las grabaciones, disponibles durante una semana posterior a cada sesión. Las sesiones serán todos los jueves a las 7:00 p.m., del 31 de julio al 21 de agosto.

Costo: $1,700
(Obtén un 5% de descuento pagando por transferencia bancaria)

Cupo limitado a 15 personas. Reserva tu lugar.

Pagos por transferencia:

Pregunta por disponibilidad de espacios por Whatsapp a +52 954 120 4105

Transfiere o deposita $1,600 MXN
Banco: Santander
Destinatario: Elizabeth Rojas Castelán
CLABE: 0146 5026 0203 0834 08
Tarjeta: 5579 0900 4314 8619

Envía tu correo y comprobante de pago por Whatsapp a +52 954 120 4105

Recibirás por Whatsapp el link para acceder a la sesión en vivo.